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防止腦子老化吃什么
2016-12-25
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防止腦子老化吃什么
一是脂肪酸,它通過(guò)保持腦細(xì)胞膜的流動(dòng)而改善神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞。鯊魚(yú)等海魚(yú)及水性貝殼類(lèi)食物中含有豐富的脂肪酸。
二是抗氧化劑,它可以破壞那些影響腦記憶力喪失的自由基和不穩(wěn)定氧分子。水果和蔬菜中均有較多的抗氧化劑。
三是膽堿,它有助于記憶存儲(chǔ),而在孕婦的食物中增加膽堿則可改善胎兒腦功能的發(fā)展。雞蛋、牛奶、牛肉、肝、花生中含有豐富的膽堿
四是碳水化合物,它通過(guò)增加血糖可間接地調(diào)節(jié)與記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞素水平。新鮮水果和各種糧食均是碳水化合物的最好來(lái)源。
五是醇,它可減少早老性癡呆癥及其他精神疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),每天喝少量葡萄酒對(duì)保持人體中醇的水平有好處。
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